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Article
22 déc 2017
Manger local ne réduit pas nécessairement les émissions de gaz à effet de serre liées aux transports des biens agricoles.
Communiqué de presse
20 déc 2017
De la production de denrées vivrières à la régulation des débits d’eau, l’agriculture urbaine fournit nombre de services. Des scientifiques de l’Inra et d’AgroParisTech montrent que les potagers sur les toits constituent un dispositif d’intérêt pour recycler les déchets urbains, produire des denrées alimentaires et retenir les eaux de pluies.
Magazine
L’Inra coordonne un projet de recherche participative pour comprendre et contrecarrer les effets néfastes des sécheresses à répétition sur la production de truffe.
L’Inra et le Cirad développent conjointement une plateforme appelée Agrisource pour informer et échanger sur l’adaptation de l’agriculture au changement climatique.
Quels sont les leviers pour réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective ? Une expérimentation, menée au restaurant du campus la Gaillarde à Montpellier, a permis de réaliser une réduction du gaspillage de 20%. Ce résultat a été obtenu sur la base d’une approche comportementale, afin de mieux adapter les quantités servies.
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