Pour des résultats pour des photos ou vidéos
Cliquez ici pour accéder à la recherche sur la médiathèque
Réduire le texte
Rétablir taille du texte
Augmenter le texte
Imprimer
Envoyer par courriel
Article
20 sept 2013
Comment la demande des transformateurs et des consommateurs pour des aliments sûrs et de haute qualité peut être soutenue par le développement d'approches de modélisation ? Dans le cadre du projet européen DREAM(1) des modèles ont été développés permettant de simuler l’impact des processus de transformation sur les propriétés nutritionnelles ou microbiologiques des aliments. Les entreprises de l’agro-alimentaire, notamment les PME, disposeront ainsi de modèles à la fois génériques et suffisamment réalistes pour optimiser leurs process ou pour élaborer des recettes innovantes. Un colloque international de clôture du projet organisé du 24 au 26 juin 2013 à Nantes a rendu compte des résultats obtenus.
31 juil 2013
Comment l’agriculteur doit-il gérer son territoire d’exploitation et infléchir ses pratiques pour offrir un habitat favorable aux espèces utiles à l'agriculture telles que les carabes ?
03 juin 2013
Le 30 mai 2013, Montpellier accueillait la journée de lancement du programme de recherche MEDINA, coordonné par Marie-Josèphe Amiot-Carlin, directeur de recherche Inra, département de recherche Alimentation Humaine.
Réactions (0)
04 mars 2013
Diffusion officielle de la plateforme de modélisation Sol Virtuel du département EA
04 fév 2013
La 3ème Journée de la plate-forme RECORD a eu lieue à Rennes le 25 janvier 2013.
En poursuivant votre navigation sur inra.fr, vous acceptez l'utilisation des cookies. En savoir plus J'accepte
Réactions (0)