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Toutes les parutions

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Couverture de l'ouvrage

Parution

10 oct 2019

[Parution 2019] Ceux qui restent. Faire sa vie dans les campagnes en déclin

À partir d’une enquête immersive de plusieurs années dans la région Grand-Est, Benoît Coquard, sociologue à l'UMR Cesaer, plonge dans la vie quotidienne de jeunes femmes et hommes ouvriers, employés, chômeurs qui font la part belle à l’amitié et au travail, et qui accordent une importance particulière à l’entretien d’une « bonne réputation ».

Sex Control in Aquaculture

Parution

20 sept 2019

Sex Control in Aquaculture

Ce livre est une ressource complète pour comprendre la logique biologique, les principes scientifiques et les pratiques en cours dans le domaine du contrôle du sexe en aquaculture.

Parution

16 sept 2019

[Parution 2019] Territoires, culture et classes sociales

Gilles Laferté (Inra, SAE2) et Florence Weber (ENS) rééditent un recueil de textes de Jean-Claude Chamboredon, un auteur majeur en sociologie. Cette republication cible les écrits concernant l’analyse des territoires et plus spécifiquement du gradiant rural urbain.

Impacts et services issus des élevages européens vient de paraître aux éditions Quae. © Editions quae

Parution

06 sept 2019

Impacts et services issus des élevages européens

Nouveauté aux éditions Quae

Cet ouvrage reprend les enseignements d’une expertise scientifique collective coordonnée par l’Inra. Elle a été conduite par 26 experts de disciplines scientifiques complémentaires et réalisée à la demande conjointe des ministères en charge de l’Environnement et de l’Agriculture, et de l’Ademe.

Parution

05 sept 2019

Impacts et services issus des élevages européens

Cet ouvrage reprend les enseignements d’une expertise scientifique collective coordonnée par l’Inra. Elle a été conduite par 26 experts de disciplines scientifiques complémentaires et réalisée à la demande conjointe des ministères en charge de l’Environnement et de l’Agriculture, et de l’Ademe.

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