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Couverture livre L'alimentation à découvert, sous la direction de C. Esnouf, J. Fioramonti, B. Laurioux. CNRS Éditions. © © INRA

Communiqué de presse

29 mai 2015

L’alimentation à découvert

CNRS Editions publie un ouvrage de référence : « L’alimentation à découvert », auquel ont participé 163 scientifiques, notamment de l’Inra.