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Tous les Communiqués de presse
Supermarché.. © Inra, MAITRE Christophe

Communiqué de presse

16 déc 2015

Le système d’information nutritionnelle coloriel à 5 couleurs (5-C) est le plus efficace

L’équipe de chercheurs en Epidémiologie Nutritionnelle (Inserm / Inra / Cnam / Université Paris 13) a mis en évidence, dans une étude faite dans un supermarché en ligne expérimental, que le système d’information nutritionnelle coloriel à 5 couleurs (5-C) est le plus efficace pour guider les consommateurs vers des produits de meilleure qualité nutritionnelle lors de leurs choix alimentaires.

Un verre standard de bière, de vin ou de spiritueux contient la même quantité d'alcool pur, soit environ 10 grammes © MAITRE Christophe

Communiqué de presse

09 déc 2015

La susceptibilité individuelle à la toxicité hépatique de l'alcool dépend du microbiote intestinal

Malgré une consommation d’alcool excessive certaines personnes restent en bonne santé alors que d’autres développent une maladie du foie. Cette inégalité devant la toxicité hépatique de l’alcool dépend du microbiote intestinal.

Epithélium colique et flore intestinale. © Inra, ROCHET Violaine

Communiqué de presse

12 nov 2015

La flore intestinale en renfort de l’immunothérapie en cancérologie

Le rôle capital de la flore intestinale dans le succès d’une immunothérapie vient d’être dévoilé dans une étude parue dans la revue Science. Des bactéries intestinales capables d’améliorer la réponse thérapeutique de ce médicament et de diminuer un effet secondaire régulièrement rencontré avec ce traitement, une « colite inflammatoire », ont été identifiées

4 systèmes information nutritionnelle étudiés par l'EREN. © Inra

Communiqué de presse

28 oct 2015

Le logo nutritionnel à 5 couleurs (5-C) apparait comme le logo le mieux compris et le plus facile à identifier

L’équipe de chercheurs en Epidémiologie Nutritionnelle (Inserm / Inra / Cnam / Université Paris 13) a mis en évidence que le logo 5-C est le plus facile à identifier et le mieux compris chez les consommateurs, au sein d’un échantillon de population représentatif de la population française pour de nombreuses caractéristiques

Catalyse par l’enzyme à SAM radical TsrM aboutissant au Thiostrepton A. © Inra

Communiqué de presse

12 oct 2015

Biosynthèse d’antibiotiques chez les bactéries : un mécanisme complexe élucidé

Des chercheurs de l’Inra, en collaboration avec l’Université du Michigan (Etats-Unis), ont démontré comment de nouvelles enzymes bactériennes réalisent des réactions inédites pour la biosynthèse d'antibiotiques. Leurs résultats expliquent un nouveau type de mécanisme capable de transformer un simple acide aminé en molécule complexe et active.